Ok då...

1 liter trattisar,fräs med en charlottenlök å en klyfta vitlök. Fyll på med en halvliter kycklingbuljong,en halv ( drygt..) dl vitt vin å en halv dl Madeira. Koka en kvart...fyll på med 3-4 dl vispgrädde..koka en kvart,mixa,gorgonzola ( en bit ),låt smälta och smaka av med salt,nymalen svartpeppar och några droppar tryffelolja. Vispa upp en burk creme fraiche,blanda ner ett par matskedar med färska kryddor ( basilika,gräslök och gräslök ) och toppa soppan. Våga prova en torr sherry till och gärna ett vitlöksbröd. Häpp !